Beranda » Jajanan » Resep Gethuk Singkong

Resep Gethuk Singkong

Gethuk Singkong

Resep cara membuat gethuk singkong, gethuk merupakan khas tradisional masyarakat jawa. Gethuk mempunyai variasi yang bermacam-macam sesuai dengan daerah masing masing. Ada Getuk goreng Sokaraja, gethuk pisang khas kediri, atau getuk trio super star getuk khas magelang dimana disalah satu daerahnya yaitu grabag diadakan acara grebek gethuk. Dan tentunya super star getuk terbaru yaitu getuk kethek khas salatiga.

Bahan Membuat Gethuk Singkong :

singkong parut, peras sedikit airnya 500 gram

air 50 ml

gula pasir 100 gram

agar – agar bubuk warna putih 1 sendok makan

Garam 1/2 sendok teh

Pewarna makanan secukupnya

Bahan Taburan secukupnya

kelapa parut kasar 200 gram

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Daun pandan 2 lembar

Cara membuat Gethuk Singkong :

Aduk rata singkong, air, gula pasir, agar – agar bubuk, dan garam.

Bagi adonan menjadi dua. Satu adonan diberi pewarna dan satu adonan tanpa pewarna. ingat !! pembagian adonan sesuai selera, jika menginginkan tiga warna adonan dibagi tiga

Cetak di cetakan berbentuk segi empat. Lalu kukus selama 30 menit

Setelah dingin potong dadu, gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah dicampur dengan gula pasir dan garam yang telah dikukus

Demikianlah Resep dan cara membuat gethuk singkong, semoga menambah kehangatan keluarga anda.

Resep Gethuk Singkong