Kue Lapis Tepung Beras
 |
| Kue Lapis Tepung Beras |
Bahan Kue Lapis Tepung Beras• 150 gram tepung kanji
• 300 gram tepung beras
• 1 1/2 sendok makan margarin
• 800 ml santan kelapa kental
• 350 gram gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan, ikat
• Pewarna makanan merah muda Secukupnya
• Pewarna makanan hijau muda Secukupnya
• Pewarna makanan Coklat Secukupnya
Cara membuat Kue Lapis Tepung Beras 1. Pertama tama kita masak santan juga garam dan daun pandan, diaduk aduk hingga mendidih. Lalu angkat dan disaring
2. Lalu panaskan kembali diatas api kecil, kemudian masukkan gula pasir dan juga margarin, Aduk aduk hingga gula larut, angkat.
3. Selanjutnya diwajan lain kita campurkan menjadi satu tepung beras dan tepung kanji.
4. Kemudian tuangkan santan hangat tadi ke dalamnya, lalu aduk aduk hingga menjadi adonan kue lapis yang licin. Bagi adonan ini menjadi 3 bagian (untuk pewarnaan). Sekarang kita berikan dua tetes pewarna yang berbeda-beda pada setiap adonan kue dan aduk rata.
5. Ambil loyang yang sudah diolesi minyak goreng biar tidak lengket dan dituang kira-kira 100 ml adonan merah muda dan kukus selama 10 menit.
6. Kemudian kita melanjutkan dengan adonan hijau muda dan Coklat, kukus kembali selama 30 menit, angkat dan biarkan dingin.
Artikel keren lainnya:
